Добробут тварин
У Швейцарії все ще законодавчо дозволено їсти кішок і собак, якщо вони є вашими власними тваринами. Собаче та котяче м’ясо заборонене тільки в комерційних цілях. Це неодноразово викликало серйозний скандал - останнім часом на початку 2016 року, коли відео нібито швейцарського ресторану обходило, в якому подають котяче м’ясо. Тепер зрозуміло: ресторан насправді не існує.
Чи дійсно все ще дозволено їсти кішок у Швейцарії? - Зображення: Shutterstock / Галина Барська
Перш за все, слід підкреслити: у Швейцарії не заборонено їсти власних домашніх тварин, але на практиці практично ніколи не трапляється, що кішки чи собаки опиняються на тарілці. Однак на початку 2016 року три вегетаріанські організації сприйняли цю правову ситуацію у Швейцарії як можливість поставити під сумнів споживання м’яса загалом. Про те, що таке скандал, читайте тут:
У ресторані "La Table Suisse" нібито подають котяче м'ясо
У лютому 2016 року в мережі з'явилося відео швейцарського ресторану "La Table Suisse", де можна було похвалитися традиційними стравами з собак та котів. Молодий кухар захоплюється своєю пристрастю до класичної швейцарської кухні, регіональних інгредієнтів та традиційних рецептів. Оскільки кішок і собак заборонено розводити та продавати для комерційного виробництва м’яса у Швейцарії, передбачуваний ресторан придумав хитрість: гості усиновляють тварин, перш ніж вони їх з’їдять. Тож вони споживають власних котів чи собак, що дозволено за швейцарським законодавством. Повнометражне відео дивіться тут:
Дискусія під відео та в Інтернеті на цю тему є гарячою та емоційною. Деякі стверджують, що якщо взагалі нормально їсти м’ясо, то, отже, не слід розрізняти види тварин. Інші, однак, стверджують, що існує різниця між споживанням тварин, які зазвичай утримуються як домашні, та тваринами, які розводяться спеціально для споживання м’яса.
Вегетаріанські організації привертають увагу до карнізму
За скандалом стоять вегетаріанські організації "Swissveg" зі Швейцарії, "Вегетаріанська асоціація Німеччини (Vebu)" та американсько-американська ініціатива "Beyond Carnism". Ресторан "La Table Suisse" насправді не існує, навіть якщо підробка дуже добре зроблена за допомогою рекламного відео на YouTube, власної домашньої сторінки та сторінки у Facebook. Метою кампанії було пробудити усвідомлення людьми концепції карнізму та викликати радикальні думки. Карнісмус описує теорію, яка сходить до психолога та веганської активістки Мелані Джой. Він передбачає, що наш культурний відбиток означає, що вживання деяких тварин розглядається як етично виправдане, тоді як споживання інших тварин вважається морально засуджуваним.
В Індії, наприклад, корова є священною, тоді як в Європі яловичина є цілком нормальною їжею. У багатьох країнах Південної Америки, таких як Перу, зазвичай їдять морських свинок, чого ніхто в Європі уявити не може, оскільки гризуни у цій країні утримуються лише як домашні тварини. Це протиріччя також можна побачити у кроликів, яких в Європі люблять як домашніх тварин і розводять для традиційних страв.
Люди в Швейцарії їдять котів чи ні?
У постанові Федерального департаменту внутрішніх справ Федерального департаменту внутрішніх справ про їжу тваринного походження категорично заборонено використовувати м’ясоїдних тварин, таких як собаки та коти, для виробництва продуктів харчування. Однак у законодавстві є лазівка, оскільки виробництво продуктів харчування включає лише комерційне виробництво м’яса. Теоретично, тому можна з’їсти власного вихованця за умови, що ви не купили його для цієї мети. Однак важко сказати, чи це все ще робиться епізодично в деяких домогосподарствах Швейцарії чи ні.
Можливо, вас також зацікавлять такі теми на einfachierisch.de:
Домашні тварини: PETA вимагає прийняття закону про захист домашніх тварин
Звіт про добробут тварин: обов’язок кастрації тварин на відкритому повітрі?
Захист тварин: у Німеччині содомія знову заборонена